প্রিজারভেটিভস কি?
উত্তর: যেসব জৈব রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করে খাদ্য দ্রব্য সংরক্ষণ করা হয় তাদেরকে প্রিজারভেটিভ বলে।
সাধারণত খাদ্যদ্রব্যে প্রিজারভেটিভস ব্যবহারের ফলে ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া ,ছত্রাক ইত্যাদি অণুজীব জন্মাতে পারে না ফলে খাদ্যবস্তু দীর্ঘদিন ভালো থাকে।
No comments:
Post a Comment